河西中心学校“学生免费午餐工程”实施方案

河西中心学校“农村小学免费午餐工程”

实 施 方 案

根据自治区人民政府办公厅关于《宁夏西海固地区农村中小学免费午餐工程试点工作实施方案》（宁政办发[2011]120号）和《同心县农村小学免费午餐工程试点工作实施方案》的要求，从2012年春季学期开始，在我镇所有小学全面实施免费午餐工程。为确保“农村小学免费午餐工程”的顺利实施，特制定本实施方案。

一、指导思想

以“三个代表” 重要思想为指导，认真贯彻落实党和国家的惠民政策，全面实施义务教育阶段农村小学“免费午餐工程”，切实改善农村小学生营养状况，提高健康水平，促进青少年健康成长。

二、实施内容和方式

实施内容：在正常上课期间，每天向农村在校小学生提供免费午餐一份，标准为每人每天4元，每人每年按250天供应。

供餐方式：根据我校实际情况，采取学校供餐与定点供餐两种方式进行。

学校供餐学校（设立学校食堂）：

红旗完小、中心完小、杨河套完小、建新完小、桃山完小、艾村完小、马河湾完小、大洪沟完小、鸦嘴完小、朝阳完小、纪家一贯制、下河湾完小、李沿子完小、新村完小、李家沟完小、丁家二沟完小、春蕾完小等17所学校

定点供餐学校（不设立学校食堂）：

新华完小、桃山教学点、农场完小等三校由桃山完小定点供应

苦水泉子教学点由李家沟完小定点供应

菊花台教学点由纪家一贯制学校定点供应

纪家教学点由新村完小定点供应

三、组织领导和工作职责

1、成立河西镇中心学校实施“农村小学免费午餐工程”工作领导小组

    组  长：马兴学       河西镇中心学校校长

副组长：马  波       河西镇中心学校副校长

        张国平       河西镇中心学校副校长

            顾清虎       河西镇纪家九年一贯制学校校长

成  员：马宗清   马冬青    顾生贵    杨慧娟 

        白建福   黑  平    马新生    马克林

        杨立新   李海方    王治国    马  昭

        裴元义   金录明    马汉云    周海霞

杨学文    石彦忠    朱海发    周丽萍

顾国俊    王自兴    顾玉成    马其伏

丁  龙

领导小组下设办公室，办公室负责“免费午餐工程”实施具体工作。

2、领导小组职责

负责全镇“农村小学免费午餐工程”实施方案制定、食品及原材料采购、食品安全管理、督促检查、宣传报道等工作。

3、领导小组办公室职责

在领导小组领导下,具体指导全镇“农村小学免费午餐工程”实施工作，监督检查学校条件保障和原材料采购、验收、储存、加工、发放工作；审核、拨付、管理、监督资金使用；宣传“农村小学免费午餐工程”意义和实施程序等。

4、学校职责

成立学校管理机构，负责免费午餐供应工作。制定本校实施细则和食堂供餐操作规程，做好学生就餐指导与管理，调整校舍，提供改造食堂（操作间）必须的条件和其它相应的配套设施。在卫生部门指导下，建立学生营养状况监测档案。对免费午餐资金建立专账，专人管理，定期公示，期未向全体师生公布帐目。学校要从公用经费中安排专门资金用于保障和补助学校食堂水、电、煤等支出，努力降低食堂运行成本，确保每一分钱都用在改善学生营养上，最大限度发挥工程资金使用效益。

主要工作：

⑴积极配合上级开展灶房改造与建设工作。

⑵制订学校实施“农村小学免费午餐工程”方案和预算、采购、验收、入库、储存、清洗、加工、发放、结算、支付制度及程序。

⑶建立免费午餐工程食品安全管理流程监控制度，对午餐供应的时间、人员、数量、批次等要素进行登记，建立食品安全管理制度。

⑷制订免费午餐工程安全管理应急机制和应急预案，做好校园食品安全突发事件的处置、应对和报告工作。

⑸定期对“农村小学免费午餐工程”实施情况和有关文件进行公示，确保政策信息公开、透明。定期听取家长的意见和建议。

⑹加大宣传力度，使“农村小学免费午餐工程”这一惠民政策家喻户晓，人人皆知。

四、工作措施

1、学校食堂改造与建设。各学校在实施“农村小学免费午餐工程”前，必须积极配合上级开展学校食堂（操作间）改造与建设，通过改造空闲校舍、新建等方式设立学生食堂。

2、食堂工作人员选配。根据《同心县农村小学免费午餐工程试点工作实施方案》精神，食堂工作人员按每个厨师承担100人工作量核算，通过学校推荐、中心学校审核、上报主管局认可后，学校签定用人合同并进行管理使用。选派人员必须由村、乡镇和派出所出具相关证明，并确保所选人员及家庭成员无犯罪前科。

3、加强食品安全管理。中心学校将与各学校、学校要与食堂工作人员层层签订免费午餐食品安全责任书，并由专人负责食品原料采购、餐具消毒、设备清洁等环节监督管理。各校要建立食品留样监测制度，留样食品必须保留48小时。聘用的炊事员和学校食堂管理人员，要有卫生健康证，坚决禁止无证人员上岗。

4、坚持靠科学配餐原则，不断提高膳食营养水平，把好学生膳食营养水平关口，杜绝随意降低学生用餐标准现象发生。继续实施自治区“营养早餐工程”，将原营养早餐的各项工作一并纳入学校食堂管理。

五、工作要求

（一）各校要成立免费午餐工程实施领导小组及配备食堂管理人员成立相关组织机构，明确工作职责，确保免费午餐工作的实施。

（二）实行责任追究制，对组织实施过程中出现重大责任问题的学校校长和相关责任人追究责任；各学校校长是“农村小学免费午餐工程”实施的第一责任人。各校要强化措施，严防各类意外事故的发生，制定食品安全突发事件的应急预案，加强食品安全教育，增加学生对有安全隐患食品的甄别能力。切实将自治区这一惠民政策落到实处，对学校在储存、加工和供餐环节出现的问题，造成集体卫生事件或严重后果的，要追究学校校长和相关责任人的责任，造成严重后果的，移交司法机关处理。

（三）加大宣传教育力度。学校要制定切实可行的宣传工作方案，采取多种形式，向社会、家长和学生开展宣传，学校要通过致家长一封公开信等形式将“农村小学免费午餐工程”告知每一个家庭，引导学生、家长和社会重视学生营养问题，避免浪费。各学校要以实施“农村小学免费午餐工程”为契机，全面加强学校体育、卫生工作，深入开展体育运动，培养学生良好的健康卫生和生活习惯，使中小学生营养状况明显改善、体制健康水平明显提升。

（四）各校要根据本方案，结合本校实际制定学校“农村小学免费午餐工程”实施方案，建立相关工作制度和程序，共同发展体学校要加强对教学点的午餐供应工作，不能留死角，确保学校“农村小学免费午餐工程”工作平稳实施，使学生、家长、政府满意。

同心县河西镇中心学校

二0一一年八月十五日